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Gelée de matcha et de kudzu

Kakegawa est célèbre pour son thé, mais aussi pour son kudzu,
et plus particulièrement pour son tissu de kudzu, une étoffe tissée à partir de fibres de kudzu.
Cette spécialité locale est fabriquée selon un procédé ancestral qui se transmet depuis l'époque de Kamakura.

une gelée de matcha au kudzu.
Ce produit allie le célèbre thé et le kudzu.
Il est élaboré à partir d'un matcha local soigneusement sélectionné et d'un thé de Kakegawa longuement infusé à la vapeur, ce qui concentre les saveurs originales des ingrédients.

Sa texture moelleuse et élastique, semblable à celle du warabi mochi, fait tout son charme.
Elle est également délicieuse avec du kinako (farine de soja grillée) ou du kuromitsu (sirop de sucre brun).

On peut aussi la réchauffer au micro-ondes pour préparer une soupe au kudzu.
colorants, arômes ni antioxydants artificiels, vous pouvez la déguster en toute sérénité.

Cette confiserie met à l'honneur une spécialité ancestrale de Kakegawa.
Laissez-vous tenter !

nom
Gelée de matcha et kudzu
Vendeur
Yamahide
Montant
1 000 yens ~
Marché Rakuten


Gelée de matcha et de kudzu à la texture moelleuse, semblable au warabi mochi. Idéale pour accompagner le thé au kudzu, les douceurs au matcha ou les confiseries au matcha. 90 g x 2 pièces. De la boutique de thé Yamaei. [1000 ¥]

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