Informazioni sull'evento alla casa da tè Ninomaru!
- nome
- Gelatina di matcha e kudzu
- Venditore
- Yamahide
- Quantità
- 1.000 yen ~
- Casa
- Lavoro di prodotto
- Gelatina di matcha e kudzu
dolci
Gelatina di matcha e kudzu
Kakegawa è famosa per il suo tè, ma anche per il kudzu,
e in particolare per il tessuto di kudzu, un tessuto intessuto con fibre di kudzu,
una specialità locale la cui produzione si tramanda dal periodo Kamakura.
gelatina di matcha
e kudzu unisce il famoso tè al kudzu.
Utilizza matcha locale accuratamente selezionato e tè di Kakegawa cotto a vapore, concentrando il sapore originale degli ingredienti.
La sua consistenza gommosa ed elastica, simile al warabi mochi, è il suo punto di forza.
È deliziosa anche con kinako (farina di soia tostata) o kuromitsu (sciroppo di zucchero di canna).
Può anche essere riscaldata nel microonde per preparare una zuppa di kudzu. È
coloranti, aromi e antiossidanti artificiali, quindi potete gustarla in tutta tranquillità.
Questa è una prelibatezza che valorizza l'antica specialità di Kakegawa.
Provatela!
