Set de 3 botellas de té japonés: 3 variedades diferentes para degustar - Elige tu propio set - Té Saji Honsei

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Este es un producto que recomendamos encarecidamente para quienes lo prueban por primera vez.

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Kabusecha:
Kabusecha (o Kanmuricha)
es un tipo de té hecho utilizando "cultivo cubierto", donde los campos de té se cubren antes de la cosecha para bloquear la luz solar.
Se sitúa entre el Gyokuro y el Sencha, y se caracteriza por un sabor suave con un equilibrio entre umami y astringencia.

Cultivo a la sombra:
El Kabusecha
es un método de cultivo en el que se limita el tiempo de exposición de las hojas de té a la luz solar, suprimiendo así la producción de catequinas, que son componentes astringentes, y aumentando el contenido de teanina, que es un componente umami.

Té de vaporización profunda:
El té de vaporización profunda se elabora cociendo al vapor las hojas de té durante más tiempo que el Sencha típico.
Al cocer al vapor durante más tiempo, se suprimen la astringencia y el amargor, lo que da como resultado un sabor suave y rico.
También se caracteriza por un color verde oscuro y hojas de té finamente molidas.

Aracha:
El Aracha se refiere al té que
ha pasado por un procesamiento primario, como cocción al vapor, enrollado y secado, después de ser cosechado en el campo de té.
Se refiere al estado antes de que se haya realizado el procesamiento final, como la clasificación y el moldeado.
A menudo es el té que beben los agricultores locales.