¡Prestemos atención también a la tetera!

El té verde cocido al vapor tiene hojas finamente molidas que pueden obstruir fácilmente el filtro de la tetera. Sin embargo, usar una tetera diseñada específicamente para este tipo de té puede evitar esta obstrucción.
Además, un mantenimiento adecuado de la tetera elimina las manchas de té y la acumulación de hojas.
El té verde cocido al vapor se elabora cociendo las hojas al vapor durante un tiempo prolongado, lo que realza su rico sabor y profundidad.
No obstante, este proceso hace que las hojas se deshagan fácilmente en pequeños trozos, lo que puede obstruir el filtro de la tetera.

Cómo elegir una tetera para preparar té verde al vapor

Si vas a tomar té verde al vapor, se recomienda elegir una tetera diseñada específicamente para ello. Estas teteras tienen un filtro de malla grande que permite que las hojas de té pasen fácilmente, lo que reduce la probabilidad de que se obstruya

Cuidado de la tetera

Si quedan hojas de té atascadas en el colador de la tetera, puede limpiarlo utilizando el siguiente método

1) Verter agua hirviendo: Vierta agua hirviendo, dejando que las hojas de té floten y luego escúrralas

2) Usando bicarbonato de sodio: Remoje las hojas de té en agua caliente con bicarbonato de sodio disuelto, dejándolas flotar

3) Usar lejía: Remojar las hojas de té en agua caliente con lejía a base de oxígeno disuelta, dejando que floten

4) Usa un cepillo de dientes: Frota suavemente la malla con un cepillo de dientes que no hayas usado antes para eliminar las hojas de té

Utilice un agente de limpieza: Lave bien con un agente de limpieza

otros

El té verde cocido al vapor contiene hojas de té finamente molidas, por lo que usar una tetera con filtro de malla fina puede obstruirlo fácilmente.
Al preparar té verde cocido al vapor, se recomienda usar una tetera diseñada específicamente para ello.
El mantenimiento regular de la tetera evitará manchas de té y obstrucciones por hojas. Para
el mantenimiento diario, basta con enjuagarla con agua o agua tibia.
Si las manchas o la obstrucción por hojas son severas, puede ser eficaz usar bicarbonato de sodio o lejía a base de oxígeno.

Si utiliza algún producto de limpieza, enjuague bien y seque antes de usar

Las teteras de cerámica Tokoname se caracterizan por su suave sabor a té y su gran funcionalidad, gracias a su arcilla y proceso de fabricación únicos.
En particular, se dice que las teteras sin esmaltar, cocidas a baja temperatura, absorben el amargor y las impurezas del té, mejorando así su sabor.
El ajuste perfecto de la tapa y el pico también es muy apreciado.

El suelo reacciona con los taninos, el componente astringente del té, lo que tiene el efecto de suavizar su sabor

La cerámica Tokoname se elabora con arcilla (arcilla bermellón) rica en hierro.
Se dice que esta arcilla reacciona con los taninos, los componentes astringentes del té, suavizando su sabor.
Para preparar té al vapor, se recomienda usar un colador de acero inoxidable de malla fina o uno de cerámica.

Las teteras de cerámica Banko son un tipo de utensilio japonés para el té, fabricado principalmente en la ciudad de Yokkaichi, prefectura de Mie.
La arcilla utilizada en la cerámica Banko posee excelentes propiedades de infrarrojo lejano, lo que permite una extracción lenta y completa de las hojas de té.
Se dice que esta propiedad realza el sabor y el aroma del té, resultando en un sabor más profundo. Es especialmente ideal para tés donde el aroma es importante, como el sencha y el bancha.
Además, debido a que la cerámica Banko contiene poros finos, posee excelentes propiedades de retención de calor, lo que significa que el té se mantiene caliente por más tiempo.
Por esta razón, la cerámica Banko se utiliza a menudo para teteras de barro y otros artículos similares.
El hecho de que retenga bien el calor es otro punto a su favor, permitiendo disfrutar del sabor fresco durante más tiempo. El
hecho de que el material en sí mismo contribuya al sabor es lo que hace que las teteras de cerámica Banko sean tan atractivas.