In Kakegawa gibt es ein Subventionsprogramm für Einzelpersonen und Unternehmen, die innerhalb der Stadt Tee produzieren, und sie können Subventionen erhalten
In letzter Zeit ist die Teeproduktion in Shizuoka rückläufig, und die Präfektur Kagoshima scheint sie hinsichtlich des Produktionsvolumens überholt zu haben. Dies ist auf die alternde Bevölkerung und die große Anzahl kleiner, inhabergeführter Betriebe zurückzuführen, von denen viele ihren Betrieb aufgeben. Kagoshima verfügt offenbar über mehr Großbetriebe mit umfangreichen Maschinen als Shizuoka
Im Gegensatz dazu boomt die Nachfrage nach Matcha weltweit, die Exporte steigen und der harte Wettbewerb um das Angebot treibt die Preise in die Höhe. Insbesondere Bio-Tee ist rar und erzielt daher sehr hohe Preise. Angeblich werden nur 3–4 % des Tees ohne Pestizide biologisch angebaut, was ihn extrem wertvoll macht. Zudem ist die Umstellung auf ökologischen Anbau äußerst schwierig, da jahrelange Arbeit nötig ist, um Boden, Dünger und Teepflanzen für die Ernte vorzubereiten
Des Weiteren waren die Preise für Sencha (Grüntee) bis jetzt rückläufig, doch die Großhandelspreise sind im Jahr 2025 sprunghaft angestiegen. Bis vor wenigen Jahren kauften Getränkehersteller günstigeren Second-Flush-Tee, aber jetzt sind die Preise für Second-Flush- und Third-Flush-Tees stark gestiegen, und dies scheint den Teeläden Schwierigkeiten bei der Beschaffung zu bereiten
Ich habe kürzlich gelesen, dass China ein großflächiges Matcha-Anbaugebiet aufbaut und versucht, Matcha weltweit zu vermarkten. Daher denke ich, dass Herkunftszertifikate in Zukunft an Bedeutung gewinnen könnten. Kakegawa-Tee ist meiner Meinung nach eine Marke für sich, und ich hoffe, dass die Bauern eine nachhaltige Situation schaffen können, in der sie ihn weiterhin auf gesunde und weniger belastende Weise produzieren können
Der Artikel stellt Programme vor, die den Kauf großer Maschinen, den Anbau von süßem Matcha-Tee, den ökologischen Landbau mit dem Ziel der Bio-JAS-Zertifizierung sowie Materialien für den Schattenteeanbau fördern. Ich hoffe, Sie nutzen diese Initiativen
Subvention für das Projekt zur Förderung der gemeinsamen Bewirtschaftung der Teeplantagen in Kakegawa
Ein Subventionsprogramm zur Unterstützung von Landwirten in der Stadt, die Teeplantagen unter gemeinschaftlicher Verwaltung betreiben, durch die Bereitstellung von Hilfen für den Kauf von Maschinen für die gemeinsame Bewirtschaftung von Teeplantagen
Subvention für das Projekt zur Förderung des Ausbaus der Produktion von hochwertigem Tee in Kakegawa
Es gibt ein Subventionsprogramm zur Unterstützung von Einzelpersonen oder Unternehmen in der Stadt, die frische Teeblätter produzieren. Es bietet Hilfe beim Kauf von Materialien für den ökologischen oder überdachten Teeanbau, um die Bio-JAS-Zertifizierung zu erhalten
