Antioxidative Wirkung:
Es wird erwartet, dass die im tiefgedämpften Grüntee enthaltenen Catechine und Beta-Carotine reaktive Sauerstoffspezies entfernen und so der Zellalterung und Krankheiten vorbeugen.
Antikrebs-Wirkung:
Studien haben gezeigt, dass Catechine die Produktion von Karzinogenen unterdrücken und die Vermehrung von Krebszellen hemmen.
Unterdrückung des Blutdruckanstiegs:
Es wird erwartet, dass Catechine die Blutgefäße erweitern und den Blutdruckanstieg unterdrücken.
Unterdrückung des Blutzuckerspiegels:
Es wird erwartet, dass Catechine die Zuckeraufnahme verlangsamen und den Anstieg des Blutzuckerspiegels unterdrücken.
Cholesterinsenkung:
Es wird erwartet, dass Catechine das schlechte Cholesterin senken und das gute Cholesterin erhöhen.
Entspannungseffekt:
Das im tiefgedämpften Tee enthaltene Theanin hat eine entspannende Wirkung und soll Stress reduzieren.
Weitere Vorteile sind:
Es ist reich an Vitamin C, Vitamin E und Chlorophyll und soll positive Effekte wie die Stärkung des Immunsystems, die Förderung gesunder Haut und die Linderung von Verstopfung haben.
Herstellungsverfahren und gesundheitliche Vorteile von tiefgedämpftem Grüntee:
Tiefgedämpfter Grüntee wird hergestellt, indem die Teeblätter etwa 120 Sekunden länger gedämpft werden als herkömmlicher Sencha. Durch dieses Verfahren werden die Teeblattzellen aufgebrochen, wodurch sich mehr gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie Catechine, Vitamine und Beta-Carotin besser extrahieren lassen.
Da die Teeblätter feiner sind, werden zudem auch schwer wasserlösliche Nährstoffe (wie Ballaststoffe und Mineralien) besser vom Körper aufgenommen.
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