Lasst uns auch der Teekanne Beachtung schenken!

Tiefgedämpfter Grüntee enthält fein gemahlene Teeblätter, die das Teesieb der Teekanne leicht verstopfen können. Die Verwendung einer speziell für tiefgedämpften Grüntee entwickelten Teekanne verhindert dies jedoch.
Darüber hinaus lassen sich durch die richtige Pflege der Teekanne Teeflecken und Ablagerungen von Teeblättern entfernen.
Tiefgedämpfter Grüntee wird durch langes Dämpfen der Teeblätter hergestellt, wodurch sein reichhaltiges Aroma und seine volle Geschmacksfülle entstehen.
Durch den Herstellungsprozess zerfallen die Teeblätter jedoch leicht in kleine Stücke, die das Teesieb der Teekanne verstopfen können.

Die Wahl der richtigen Teekanne für tiefgedämpften grünen Tee

Wenn Sie stark gedämpften Grüntee trinken möchten, empfiehlt sich eine speziell dafür entwickelte Teekanne. Diese Kannen verfügen über ein grobmaschiges Sieb, durch das die Teeblätter problemlos hindurchgelangen und das somit weniger leicht verstopft

Teekannenpflege

Falls sich Teeblätter im Sieb der Teekanne verfangen, können Sie es mit folgender Methode reinigen

1) Kochendes Wasser darübergießen: Übergießen Sie die Teeblätter mit kochendem Wasser, lassen Sie sie oben schwimmen und gießen Sie das Wasser anschließend ab

2) Verwendung von Natron: Die Teeblätter in heißem Wasser mit darin aufgelöstem Natron einweichen, sodass sie oben schwimmen

3) Bleichmittel verwenden: Die Teeblätter in heißem Wasser mit darin gelöstem Sauerstoffbleichmittel einweichen und schwimmen lassen

4) Verwenden Sie eine Zahnbürste: Bürsten Sie das Sieb vorsichtig mit einer Zahnbürste ab, die Sie noch nie zuvor benutzt haben, um eventuell vorhandene Teeblätter zu entfernen

Verwenden Sie ein Reinigungsmittel: Waschen Sie gründlich mit einem Reinigungsmittel

andere

Tiefgedämpfter Grüntee enthält fein gemahlene Teeblätter. Daher kann die Verwendung einer Teekanne mit feinem Sieb leicht zu Verstopfungen führen.
Für die Zubereitung von tiefgedämpftem Grüntee empfiehlt sich die Verwendung einer speziell dafür vorgesehenen Teekanne.
Regelmäßige Pflege beugt Teeflecken und Verstopfungen vor. Im
Alltag genügt es, die Kanne einfach mit Wasser oder lauwarmem Wasser auszuspülen.
Bei hartnäckigen Teeflecken oder Verstopfungen kann die Anwendung von Natron oder Sauerstoffbleiche hilfreich sein.

Bei Verwendung eines Reinigungsmittels vor Gebrauch gründlich abspülen und trocknen

Tokoname-Teekannen zeichnen sich durch ihren milden Teegeschmack und ihre hohe Funktionalität aus, die auf den einzigartigen Ton und das besondere Herstellungsverfahren zurückzuführen sind.
Insbesondere unglasierte, schrühgebrannte Teekannen sollen Bitterstoffe und Verunreinigungen aus dem Tee absorbieren und so dessen Geschmack verbessern.
Auch die präzise Passform von Deckel und Ausguss wird sehr geschätzt.

Der Boden reagiert mit den Tanninen, dem adstringierenden Bestandteil des Tees, was dazu führt, dass der Tee milder wird

Tokoname-Keramik wird aus eisenhaltigem Ton (Zinnoberton) hergestellt.
Dieser Ton reagiert mit den Tanninen, den adstringierenden Bestandteilen des Tees, und macht ihn dadurch milder.
Für stark gedämpften Tee empfiehlt sich ein feinmaschiges Teesieb aus Edelstahl oder Keramik.

Banko-Teekannen sind eine japanische Teegeschirr-Art, die hauptsächlich in Yokkaichi in der Präfektur Mie hergestellt wird.
Der für Banko-Ware verwendete Ton besitzt hervorragende Ferninfrarot-Eigenschaften, die eine langsame und gründliche Extraktion der Teeblätter ermöglichen.
Diese Eigenschaft soll Geschmack und Aroma des Tees intensivieren und so für ein tieferes Geschmackserlebnis sorgen. Banko-Ware eignet sich besonders für Teesorten, bei denen das Aroma eine wichtige Rolle spielt, wie Sencha und Bancha.
Dank seiner feinen Poren speichert Banko-Ware zudem hervorragend die Wärme, sodass der Tee länger warm bleibt.
Aus diesem Grund wird Banko-Ware häufig für Steingutkannen und ähnliche Gegenstände verwendet.
Die gute Wärmespeicherung ist ein weiterer Pluspunkt, der es ermöglicht, den frischen Geschmack länger zu genießen. Dass
das Material selbst zum Geschmack beiträgt, macht Banko-Teekannen so attraktiv.