深蒸綠茶同健康 - 燒川茶 / 燒川茶 . com

深蒸茶比起一般煎茶蒸嘅時間長，所以茶係富含兒茶素、維他命同 β - 胡蘿蔔素等促進健康嘅成份。呢啲成份提供多種健康益處，包括抗氧化作用、抗癌作用、調節血壓、調節血糖、降低膽固醇同放鬆。特別係掛川市，佢被譽為深蒸茶嘅生產區，而且佢嘅居民癌症死亡率低，令人關注呢種茶嘅健康益處。

健康益處

抗氧化作用：
深蒸綠茶中所含嘅兒茶素同 β - 胡蘿蔔素，有望去除活性氧，防止細胞老化同疾病。

抗癌作用：
研究顯示兒茶素有抑制致癌物質產生，抑制癌細胞增殖嘅作用。

抑制血壓上升：
兒茶素有望有擴張血管同抑制血壓上升嘅作用。

抑制血糖水平：
兒茶素有望減慢糖嘅吸收，同埋抑制血糖水平嘅上升。

降膽固醇：
兒茶素有望降低壞膽固醇，增加好膽固醇。

放鬆作用：
深蒸茶所含嘅茶氨酸有放鬆作用，有望減輕壓力。

其他好處包括：
佢含有豐富嘅維他命 C 、維他命 E 同葉綠素，預計會有提升免疫力、促進健康嘅皮膚、緩解便秘等效果。

深蒸綠茶嘅製作方法同健康益處：
深蒸綠茶係將茶葉比一般煎茶蒸大約120秒。呢個方法會分解茶葉細胞，令到更容易提取更多健康益處，例如兒茶素、維他命同 β - 胡蘿蔔素。
另外，由於茶葉較細緻，唔易溶於水嘅營養素（例如膳食纖維同礦物質）亦都較易吸收。

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