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• Conjunto de degustação de chás Kakegawa cozidos a vapor: Chá Higashiyama 100g, Chá Goryo-hayashi 100g, Chá Saji Honsei

Conjunto de degustação de chás Kakegawa cozidos a vapor: Chá Higashiyama 100g, Chá Goryo-hayashi 100g, Chá Saji Honsei

Este conjunto permite comparar o Chá Higashiyama, produzido pela Associação de Produtores de Chá Higashiyama, e o Chá Goryo, produzido pela Associação de Produtores de Chá Goryo.

--Sobre

o Chá Higashiyama:
O berço do método de cultivo Chagusaba é o distrito de Higashiyama, na cidade de Kakegawa, província de Shizuoka.
Este distrito é conhecido como o centro do "método de cultivo Chagusaba de Shizuoka".

O que é o cultivo Chagusaba? O cultivo Chagusaba é
um método tradicional de cultivo no qual gramíneas como a erva-dos-pampas e o capim-bambu são cortadas ao redor dos campos de chá do outono ao inverno e
espalhadas sobre eles, resultando em melhor qualidade do chá, melhoria do solo e conservação da biodiversidade. Este
método de cultivo é particularmente comum na província de Shizuoka e foi designado como um Sistema de Patrimônio Agrícola de Importância Global em 2013.


Sobre o Chá Goryo: A Associação de Produtores de Chá Goryo
está localizada em um ambiente naturalmente rico ao sul do Monte Awagatake, na parte nordeste da cidade de Kakegawa, província de Shizuoka.
Trata-se de uma pequena fábrica operada por oito produtores de chá.
Devido ao baixo volume de produção e às vendas limitadas no varejo, e por ser vendida apenas sob encomenda, o chá vaporizado diretamente pela Associação de Produtores de Chá de Goryo
não é amplamente disponível e é considerado um chá raro e precioso.

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