Na cidade de Kakegawa, existe um programa de subsídios para indivíduos e empresas que produzem chá na cidade, e eles podem receber subsídios
Recentemente, a produção de chá em Shizuoka tem diminuído, e parece que a província de Kagoshima a ultrapassou em volume de produção. Isso se deve ao envelhecimento da população e ao grande número de pequenas fazendas independentes, muitas das quais estão fechando. Aparentemente, Kagoshima possui mais fazendas de grande escala que utilizam maquinário pesado do que Shizuoka
Em contrapartida, a demanda por matcha está em plena expansão global, as exportações estão aumentando e a acirrada competição pelo fornecimento está elevando os preços. O chá orgânico, em particular, é escasso e, portanto, atinge preços muito altos. Estima-se que apenas 3 a 4% do chá seja cultivado organicamente, sem pesticidas, o que o torna extremamente valioso. Além disso, a conversão para o cultivo orgânico é extremamente difícil, pois exige anos de trabalho para preparar o solo, o fertilizante e as plantas de chá até o ponto ideal para a colheita
Além disso, embora o preço do sencha (chá verde) estivesse em tendência de queda até agora, os preços no atacado dispararam em 2025. Até alguns anos atrás, os fabricantes de bebidas compravam chá de segunda colheita, mais barato, mas agora os preços dos chás de segunda e terceira colheita subiram muito, e parece que isso está causando dificuldades para as lojas de chá em suas compras
Recentemente, vi notícias de que a China está criando uma área de produção de matcha em larga escala e tentando comercializá-la para o mundo, então acho que coisas como certificados de origem podem se tornar mais importantes no futuro. Acredito que o chá de Kakegawa é uma marca por si só, e espero que os agricultores consigam criar uma situação sustentável onde possam continuar a produzi-lo de forma saudável e menos onerosa
O artigo apresenta programas de apoio à aquisição de máquinas de grande porte, ao cultivo de chá matcha doce, à agricultura orgânica com o objetivo de obter a certificação orgânica JAS e a materiais para o cultivo de chá à sombra. Espero que você aproveite essas iniciativas
Subsídio para o Projeto de Promoção da Gestão Conjunta das Plantações de Chá da Cidade de Kakegawa
Um programa de subsídios para apoiar os agricultores da cidade que operam fazendas de chá sob gestão coletiva, fornecendo assistência para a compra de máquinas para a gestão conjunta das plantações de chá
Subsídio para o Projeto de Promoção da Expansão da Produção de Chá de Alto Valor Agregado na Cidade de Kakegawa
Existe um programa de subsídios para apoiar indivíduos ou empresas na cidade que produzem folhas de chá frescas, fornecendo assistência para a compra de materiais para o cultivo de chá orgânico ou em estufa, a fim de obter a certificação orgânica JAS
