dulces

Gelatina de matcha y kudzu

Kakegawa es famosa por su té, pero también por su kudzu,
y en particular, por la tela de kudzu, un tejido elaborado con fibras de kudzu,
una especialidad local cuyo método de fabricación se ha transmitido desde el período Kamakura.

una gelatina de matcha y kudzu.
Este producto combina el famoso té y el kudzu.
Utiliza matcha nacional cuidadosamente seleccionado y té Kakegawa de vapor, concentrando así el sabor original de los ingredientes.

Su textura masticable y elástica, similar al warabi mochi, es su encanto.
También está deliciosa con kinako (harina de soja tostada) o kuromitsu (jarabe de azúcar moreno).

Además, se puede calentar en el microondas para preparar sopa de kudzu.
colorantes, saborizantes ni antioxidantes artificiales, por lo que puede disfrutarla con total tranquilidad.

Este es un dulce que aprovecha la antigua especialidad de Kakegawa.
¡Anímese a probarlo!

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