En la ciudad de Kakegawa existe un programa de subvenciones para particulares y empresas que producen té dentro de la ciudad, y que pueden recibir subsidios
Recientemente, la producción de té de Shizuoka ha disminuido, y parece que la prefectura de Kagoshima la ha superado en volumen de producción. Esto se debe al envejecimiento de la población y a la gran cantidad de pequeñas explotaciones agrícolas gestionadas de forma independiente, muchas de las cuales están cerrando. Al parecer, Kagoshima cuenta con más explotaciones a gran escala que utilizan maquinaria pesada que Shizuoka
En contraste, la demanda de matcha está en auge a nivel mundial, las exportaciones aumentan y la feroz competencia por el suministro eleva sus precios. El té orgánico, en particular, es escaso y, por lo tanto, alcanza precios muy elevados. Se dice que solo entre el 3% y el 4% del té se cultiva orgánicamente sin pesticidas, lo que lo hace extremadamente valioso. Además, la transición a la agricultura orgánica es sumamente difícil, ya que requiere años de trabajo para preparar el suelo, el fertilizante y las plantas de té hasta que estén listas para la cosecha
Además, si bien el precio del sencha (té verde) había mostrado una tendencia a la baja hasta ahora, los precios al por mayor se dispararon en 2025. Hasta hace unos años, los fabricantes de bebidas compraban té de segunda cosecha, más barato, pero ahora los precios de los tés de segunda y tercera cosecha se han disparado, y parece que esto está causando dificultades a las tiendas de té en sus compras
Recientemente vi noticias de que China está creando una zona de producción de matcha a gran escala y tratando de comercializarlo a nivel mundial, por lo que creo que los certificados de origen podrían adquirir mayor importancia en el futuro. Considero que el té Kakegawa es una marca en sí misma, así que espero que los agricultores puedan crear un entorno sostenible que les permita seguir produciéndolo de forma saludable y con menos cargas
El artículo presenta programas que apoyan la compra de maquinaria pesada, el cultivo de té matcha dulce, la agricultura orgánica con el objetivo de obtener la certificación orgánica JAS y los materiales para el cultivo de té a la sombra. Espero que aprovechen estas iniciativas
Subvención para el proyecto de promoción de la gestión conjunta de las plantaciones de té de la ciudad de Kakegawa
Un programa de subvenciones para apoyar a los agricultores de la ciudad que gestionan plantaciones de té de forma colectiva, proporcionándoles ayuda para la compra de maquinaria para la gestión conjunta de las plantaciones de té
Subvención para el proyecto de promoción de la expansión de la producción de té de alto valor añadido en la ciudad de Kakegawa
Existe un programa de subvenciones para apoyar a las personas o empresas de la ciudad que producen hojas de té frescas, proporcionándoles ayuda para la compra de materiales para el cultivo de té orgánico o en invernadero con el fin de obtener la certificación orgánica JAS
