深蒸し茶と健康

抗酸化作用:
深蒸し茶に含まれるカテキンやβカロテンは、活性酸素を除去し、細胞の老化や病気を防ぐ効果が期待できます。

抗ガン作用:
カテキンは、発ガン物質の生成を抑制し、ガン細胞の増殖を抑える効果があることが研究で示されています。

血圧上昇抑制:
カテキンは、血管を拡張させ、血圧の上昇を抑える効果が期待できます。

血糖値上昇抑制:
カテキンは、糖の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。

コレステロール低下:
カテキンは、悪玉コレステロールを低下させ、善玉コレステロールを増やす効果が期待できます。

リラックス効果:
深蒸し茶に含まれるテアニンは、リラックス効果をもたらし、ストレスを軽減する効果が期待できます。

その他:
ビタミンC、ビタミンE、クロロフィルなども豊富に含まれており、免疫力向上、美肌効果、便秘改善などの効果も期待できます。

深蒸し茶の製法と健康成分:
深蒸し茶は、通常の煎茶よりも120秒ほど長く蒸す製法で作られます。この製法により、茶葉の細胞が壊れやすく、カテキンやビタミン、βカロテンなどの健康成分がより多く抽出されやすくなります。
また、茶葉が細かくなることで、水に溶けにくい栄養成分（食物繊維やミネラルなど）も摂取しやすくなります。